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新物できました!
今年は暑過ぎたせいで、収穫量がとても少なく、
無くなり次第終了となります。
遠州産在来種落花生を殻のまま直火炒りし、
丁寧に殻を外してからペーストにするこだわりの製法です。
殻のまま炒ることで、香りと風味をギュッと閉じ込めています。
粒感が残るようにクラッシュしているので
噛む度にお口の中で香りが立ちます。
ピーナッツは、血糖値が上がりにくくコレステロールも安定させます。
GI値も低く太りにくいのに栄養価が高いので
罪悪感なくバターや乳製品の代わりにお使いいただける他、様々なお料理にアレンジできます。
生春巻きにちょい入れ。
茹で鶏や蒸し鶏の煮汁で伸ばし豆板醤を足せば棒棒鶏ソースに。
すりおろしニンニクとバジルを足せば自家製ジュノベーゼソース。
クラッカーにチーズやスモークサーモンなどと一緒にのせたり、そう麺つゆにプラス、あさりの酒蒸しにプラスなど和洋中全てにお使いいただけるコク出しツールです。
パンに塗る場合は、プレーンを塗ってから蜂蜜やメープルシロップなどお好きな甘みを垂らしたり、オリーブオイルをかけてからプレーンを塗り塩をふるなどバリエーションをお楽しみいただけます。
100g入り
賞味期限は半年です。
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